2 sauces qui subliment vos salades!
basilic frais et sa sauce verte pour salade, transition alimentaire
Manger sain, avec des fruits et des légumes en abondance… pour les non adeptes, cela ressemble à manger de l’herbe et des graines 😀
En voilà une drôle de vision du végétarisme! Carrément insipide! Pour contrer cette triste vision, je vous propose les recettes de 2 sauces qui subliment vos salades!
 
Car chez nous, nous avons opté pour sain ET super gourmand!
 
C’est carrément plein de saveurs et je vous promets même une addiction certaine à ma petite sauce verte au basilic.
Plus d’un ne peut plus s’en passer aujourd’hui!
 
Alors… prêts à faire danser de JOIE vos papilles? Les transitions alimentaires avec ce goût là, TOUT LE MONDE EN VEUT!
Alors, bienvenue chez moi 😉
2 sauces qui subliment vos salades, sauce, salade, vinaigrette, végétarisme, végétarienne, basilic, gingembre

Ingrédients sauce verte au basilic

pour 4 personnes environ
prête en 5 minutes!
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 4 c. à s. de vinaigre de cidre de pomme
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 8 c. à s. d’huile de colza
  • 1 c. à c. de miel
  • 1 gousse d’ail
  • les feuilles d’une ou deux branches de basilic (ne pas hésiter à en mettre pour bien parfumer cette sauce!)

Dans un mixer blender, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à avoir une sauce onctueuse.

Cette sauce est évidemment extraordinaire avec des tomates (du jardin!). Essayez-la aussi avec des avocats!

2 sauces qui subliment vos salades, sauce, salade, vinaigrette, végétarisme, végétarienne, basilic, gingembre

Ingrédients sauce au gingembre

pour 4 personnes environ
prête en 5 minutes!
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 4 c. à s. de vinaigre de cidre de pomme
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 8 c. à s. d’huile de colza
  • 1 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à c. de miel
  • 1 à 2 cm de racine de gingembre frais
  • 1 gousse d’ail

Mettre tous les ingrédients dans le mixer blender.

Mixer jusqu’à avoir une sauce onctueuse.

Cette sauce est fabuleuse avec une salade associant le salé et le sucré. Osez marier les fruits et les légumes!

Elle sera également extraordinaire avec une salade d’endives et de pommes. Sa saveur douce atténue l’amertume des endives et son piquant vient vous réchauffer pour l’hiver!

On se la garde « au chaud » cette recette là 😉

Qui me partagera en commentaire sa composition de salade divinement bien mariée à l’une de ces sauces?

Si vous souhaitez mettre plus de GREEN dans votre alimentation: cliquez ICI pour découvrir mon cocktail de 22 super aliments.

A quel point avez-vous aimé cette recette?
5/5

Une transition alimentaire plaisante avec gourmandes et de saison

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